Un dimanche en cuisine

Alors, que mange t-on aujourd’hui ? Un gratin dauphinois ! C’est toujours bon et ça accompagne bien viandes et poissons.

Alors, les ingrédients : 6 grosses pommes de terre, 1/4 de litre de lait (à peu près… je fais à vue de nez), 25 cl de crème fraîche, 2 gousses d’ail, sel, poivre.

Pour la suite, c’est tout simple ! On coupe en fines tranches les pommes de terre. On les met dans une casserole avec le lait, la crème, les deux gousses d’ail hachées, le sel et le poivre. On amène le tout à ébullition. Il faut bien remuer pour ne pas que le lait agrippe au fond de la casserole. L’amidon contenu dans les pommes de terre va lier le tout. On met ensuite tout ceci dans un plat allant au four. Personnellement, je l’ai mis à 200° pendant 40-45 mn environ. Et voilà, c’est prêt !

Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter un bon appétit !

Je partage cet article avec les marmitonnes, chez Syl.