Un dimanche en cuisine…

On reste dans les desserts aujourd’hui avec un tiramisu.

Les ingrédients : 

3 oeufs, des biscuits, 50g de sucre (normalement, il faut le double mais les biscuits sont déjà bien sucrés), 1 sachet de sucre vanillé, 250g de mascarpone, 1 tasse de café fort, du chocolat en poudre.

La recette : 

Séparez les blancs des jaunes d’oeuf. Mélangez les jaunes avec les sucres. Ajoutez le mascarpone et fouettez bien. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement et peu peu à la préparation. Dans un plat, mettez une couche de biscuits imbibés de café, versez une couche de préparation, saupoudrez de cacao en poudre et recommencez jusqu’à la hauteur voulue.

Mettez au frais pendant 3 bonnes heures minimum.

Allez voir chez Syl ce que nous aura mitonné la brigade…

35 réflexions sur “Un dimanche en cuisine…

  1. Coucou Lydia
    Celui fait maison est tellement meilleur que les petits pots trouvés dans les supermarchés 😆
    Et pourtant, je choisis souvent les petits desserts tout faits, par flemme 😳
    Ton plat donne envie, il serait parfait pour la fin du déjeuner de midi 😉
    Bon dimanche
    Gros bisous

    Aimé par 1 personne

  2. Pingback: Omurice | Thé, lectures et macarons

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