Je vous propose encore un plat froid et rapide : une salade de pommes de terre.
Les ingrédients :
Des pommes de terre, 3 oeufs, du vinaigre balsamique, de l’huile, du chorizo, 2 échalotes, du persil, du sel, du poivre.
La recette :
On peut mettre tout ce que l’on veut dans cette salade. J’y ai mis des oeufs et du chorizo mais vous faites à votre convenance. Rien de plus simple ! On fait cuire les pommes de terre, on les coupe en morceaux une fois refroidies. Même chose pour les oeufs durs. On coupe en petits morceaux le chorizo. On prépare une vinaigrette, on cisèles échalotes, on mélange le tout et c’est prêt !!!
Et voilà ! Bon appétit !
Allez voir, non pas chez Syl qui est en congé mais chez Isa, ce que nous aura mitonné la brigade…
Mes Promenades Culturelles 2 