Un dimanche en cuisine…

Je vous propose aujourd’hui une autre recette de riz aux crevettes. Pour rappel, j’en avais déjà publié une ici.

Les ingrédients pour 2 personnes : 

300g de crevettes moyennes, de l’huile, 1 oeuf, un peu de moutarde, de la sauce tomate, 2 gousses d’ail, 1 oignon, du riz.

La recette : 

Mettez de l’eau à bouillir et faites cuire le riz. Décortiquez les crevettes. Dans une poêle, faites revenir un oignon ciselé puis les crevettes. Vers la fin de la cuisson, mettez l’ail haché et versez ensuite la sauce tomate. Laissez mijoter une dizaine de minutes. Montez une mayonnaise avec l’oeuf, l’huile et la moutarde. Incorporez-la au dernier moment aux crevettes en sauce.

C’est prêt !