Un dimanche en cuisine…

Je vous propose aujourd’hui des cannelloni aux légumes.

Les ingrédients pour 4 personnes : 

4 feuilles de pâte à lasagnes (les miennes étaient aux épinards), 1 courgette, 2 poivrons, 1 oignon, 1 gousse d’ail (vous mettez les légumes que vous voulez), du gruyère râpé, 50g de beurre, 50 g de farine, 60 cl de lait, de la noix de muscade, du sel, du poivre.

La recette : 

Hachez la courgette, l’oignon et la gousse d’ail. Coupez en morceaux très fins les poivrons. Mettez le tout à cuire dans une poêle avec un peu d’huile. Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine en pluie, le sel, le poivre et la noix de muscade. Laissez cuire un peu le mélange puis ajoutez le lait jusqu’à l’obtention d’une béchamel un peu liquide. Prenez une feuille de pâte à lasagnes. Mettez des légumes sur le bord et roulez-la enfin de faire un beau cannelloni. Mettez dans un plat allant au four dans lequel vous aurez versé un peu de béchamel avant pour éviter que la pâte ne colle au plat. Procédez de la même façon pour les 3 autres cannelloni. Versez ensuite la béchamel dessus et mettez du gruyère râpé. Mettez au four à 180° une bonne trentaine de minutes.

C’est prêt ! 

Allez voir chez Syl ce que nous aura mitonné la brigade…

44 réflexions sur “Un dimanche en cuisine…

  1. Hello Cheffe
    Ca doit être bien bon 😆
    J’ai prévu d’en faire un soir de cette semaine, avec des godiveaux. Mais j’achète mes cannellonis (pâtes) tout faits 🙄
    Bon dimanche
    @ midi, c’est Bourguignon chez une Amie ! J’ai juste des feuilletés pour l’apéro à faire
    Gros bisous

    Aimé par 1 personne

  2. Pingback: Muffins aux épices | Thé, lectures et macarons

  3. Je viens de regarder cette recette, elle me plaît bien. Impasse sur les épinards à moins que ce soit léger en goût. Je me suis aperçu ( enfin !) que je pouvais commenter à partir de mon tel. En restant sur les blogs que je suis…normalement ! Je deviens je ne sais pas comment ! Il faut que je me remette en question sur pas mal de choses. Peut-être qu’un bon plat de cannellonis y remédierait 😂😂 bises

    Aimé par 1 personne

  4. hummmmm ton plat est très appétissant tu me donnes envie d’en faire tiens….
    pas que légumes pour mon fils qui est trop amateur de viande mais je peux mettre juste un peu de chorizo avec les légumes ça changera de la viande hachée des lasagnes
    belle fin de journée
    bisous
    patricia

    Aimé par 1 personne

  5. Pingback: Un dimanche en cuisine… | Mes Promenades Culturelles 2

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