Un dimanche en cuisine…

Aujourd’hui, je vous propose d’accommoder des restes : du rôti de boeuf froid façon tartare.

Les ingrédients : 

1 reste de rôti de boeuf, de la mayonnaise, des olives vertes, des épices à steak, sel, poivre.

La recette : 

C’est vraiment tout simple ! Il suffit de couper très finement le rôti de boeuf (le nôtre était resté bien rouge car je ne le fais pas trop cuire), de le mettre dans un bol où vous aurez, au préalable, coupé tout aussi finement des olives vertes (ou des câpres si vous préférez. Je n’aime pas ça). Mettez les épices à steak, j’ai ajouté trois tours de moulin 5 baies à la place du poivre, une bonne cuillère à soupe de mayonnaise, mélangez.

C’est prêt ! J’ai ajouté des carottes râpées, et ça nous a fait un excellent repas !

Allez voir chez Syl ce que nous aura mitonné la brigade…