Au ralenti…

Vous l’aurez sans doute remarqué, je suis peu présente en ce moment. Rien de grave, le travail s’intensifie. Je serai plus libre dès le 10 avril. Ne vous étonnez donc pas de ne pas me voir commenter vos articles, je me rattraperai par la suite. 😉

Un dimanche en cuisine…

Aujourd’hui, je vous propose du sauté de porc à la crème et ses trois riz.

Les ingrédients : 

Du sauté de porc, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 50 cl de crème fraiche semi-épaisse, 1 jaune d’oeuf, 1 paquet de trois riz.

La recette : 

Faites dorer le sauté dans une poêle avec un peu d’huile. Emincez l’oignon et l’ail. Les ajouter lorsque le sauté est presque cuit. Dans un bol, versez la crème fraîche et y ajouter un jaune d’oeuf. Mettre du sel, du poivre, et bien mélanger le tout. Versez la préparation sur le sauté et laissez mijoter cinq minutes.

Faire cuire le riz. Le mien était dans un paquet que l’on plonge directement dans l’eau bouillante pendant 10 à 12 minutes. Servez !

Allez voir chez Syl ce que nous aura mitonné la brigade…