Un dimanche en cuisine…

Aujourd’hui, je vous propose un flan de courgettes.

Les ingrédients : 

2 ou 3 courgettes, 1 verre de lait, 1 gousse d’ail, 100g de fromage râpé, 4 oeufs, sel, poivre.

La recette : 

Emincez les courgettes en rondelles et faites-les dorer dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Ajoutez au dernier moment la gousse d’ail hachée. Mélangez à part les oeufs, le lait, le fromage. Dans un plat beurré allant au four, déposez les courgettes puis versez la préparation par dessus. Mélangez et laissez cuire 30 mn à 200/210°.

Une petite part ?

Allez voir chez Syl ce que nous aura mitonné la brigade…