Un dimanche en cuisine…

Aujourd’hui, je vous propose quelque chose de vite fait pour une entrée sympa ou un repas léger : le carrousel d’endives.

Les ingrédients : 

4 feuilles d’endive (oui, une endive suffit), un peu de vinaigrette et tout ce que vous avez sous la main pour les remplir. De mon côté, j’ai mis des dés de chorizo, une tranche de fromage, des oignons frits, du jambon cru, des apéricubes.

La recette : 

Badigeonnez les feuilles d’endives de vinaigrette. Remplissez-les avec ce que vous voulez. C’est prêt ! 

J’avais fait une variante avec les 4 feuilles d’endive : avec du maquereau. Je mets également la photo.

Allez voir chez Isabelle ce que nous aura mitonné la brigade…