Un dimanche en cuisine…

Aujourd’hui, je vous propose quelque chose de vite fait pour une entrée sympa ou un repas léger : le carrousel d’endives.

Les ingrédients : 

4 feuilles d’endive (oui, une endive suffit), un peu de vinaigrette et tout ce que vous avez sous la main pour les remplir. De mon côté, j’ai mis des dés de chorizo, une tranche de fromage, des oignons frits, du jambon cru, des apéricubes.

La recette : 

Badigeonnez les feuilles d’endives de vinaigrette. Remplissez-les avec ce que vous voulez. C’est prêt ! 

J’avais fait une variante avec les 4 feuilles d’endive : avec du maquereau. Je mets également la photo.

Allez voir chez Isabelle ce que nous aura mitonné la brigade…

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26 réflexions sur “Un dimanche en cuisine…

  1. Hello Lydia
    Un plat qui est parfait pour mes bonnes intentions du moment 😆
    Je réduis les quantités, je me prive un peu, je ne pense pas trop que l’estomac crie famine, j’espère que ça va donner un bon résultat et surtout m’apprendre à manger moins 🙄
    Bon lundi en balade ou pas 😉
    Gros bisous

    Aimé par 1 personne

  2. ah oui c’est très simple en effet et très joli comme présentation en plus d’être bon
    bon pas pour chez moi il n’y a que moi qui aime les endives….:(
    belle journée
    bisous
    patricia

    Aimé par 1 personne

  3. Pingback: Cherry cake | Thé, lectures et macarons

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