Je vous propose aujourd’hui une choucroute. Ce n’est pas une recette mais plutôt une suggestion de plat. Chacun faisant la choucroute comme il en a envie. Ma petite astuce étant de faire cuire le chou dans de la bière blonde (c’est beaucoup moins acide) et de faire griller le lard dans mon faitout avant d’y mettre le chou qui en prend ainsi tout le goût.
Mon plat pour 2 (le chou est caché sous les saucisses).
Allez voir chez Isabelle ce que nous aura mitonné la brigade…
Mes Promenades Culturelles 2 