Aujourd’hui, je vous propose du filet mignon de porc façon pot-au-feu.
Les ingrédients :
1 filet mignon de porc, 1 oignon, 1 bouquet garni, des carottes, des poireaux, des pommes de terre, des navets, sel, poivre, du bouillon.
La recette :
Coupez le filet en morceaux. Épluchez les légumes et coupez-les en morceaux. Mettez le tout dans une cocotte-minute. Couvrez d’eau et de bouillon. Laissez cuire 15 mn après le sifflet. C’est prêt !
Allez voir chez Isabelle ce que nous aura mitonné la brigade…
Mes Promenades Culturelles 2 