Passiflore nous propose, pour ce mois, de mettre une photo d’un plat de viande ou d’un plat végétarien. Vous avez bien compris, dans mon titre, que j’ai choisi la première option. Après les Ides de Mars, la viande de Mars ! J’ai choisi le boeuf carottes.
Une recette simple comme bonjour ! Pour 2 à 3 personnes (ou plusieurs repas car c’est encore meilleur réchauffé), il vous faudra 500g de boeuf (ce que j’aime beaucoup, c’est la joue de boeuf), des carottes, des pommes de terre, des lardons, 1 gousse d’ail, du fond de veau, 1 bouquet garni. Dans une cocotte, faites revenir les carottes coupées en morceaux, l’ail et la viande. Ajoutez les lardons. Ajoutez ensuite les pommes de terre coupées en morceaux, le bouquet garni et mouillez avec le fond de veau à hauteur. Laissez mijoter pendant 2 bonnes heures.
Mes Promenades Culturelles 2 
Hello Lydia
Je le savais bien qu’on allait découvrir de bons petits plats mijotés avec de la viande 😆
Une recette simple et bien goûteuse, la joue de boeuf est un morceau tendre et délicieux.
Je ne fais plus ce genre de plats, à midi je n’ai pas besoin de cuisiner et le soir, je fais « léger » vu notre âge 🙄
Bon Printemps !
Gros bisous
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J’adore le boeuf carottes … En Grèce le Carême a comencé ce lundi aussi il faudra attendre Pâques Orthodoxes le 5 Mai pour le revoir de la viande sur la plupart des tables
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Il est plus tard que chez nous.
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Un incontournable pour qui mange du boeuf ! Je te souhaite un beau printemps !
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En effet !
Beau printemps à toi aussi.
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Il ne manque plus que l’odeur ! Je mange de moins en moins de viande, non pas que je sois végétarienne mais ça ne me dit plus rien … de temps en temps quand même, …
Beau début de printemps !
Catichou
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L’odeur était très agréable 😉
Bisous.
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en voyant le titre je pensais que tu allais nous envoyer sur une autre planète 🙂
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J’espérais que les papilles gustatives le seraient ! 🤣
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Un bon plat, j’aime les carottes sous toutes les formes. Mais deux heures de cuisson, je risque d’oublier que j’ai une cuisson en cours ! Bonne soirée.
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😂
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Mais qu’est ce qui se passe!! Je ne reçois plus tes news!😩
Un bœuf carottes c’est une bonne idée! Il y a longtemps que je n’en ai plus fait!J’ai de la visite mercredi! Plus besoin de me casser la tête pour le menu😉
Bizzz
Je vais essayer de me réabonner!
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Ben alors ? Que fichent les lutins de wordpress ? J’ai vu que tu t’étais réabonnée.
Oui, un bon boeuf carottes, c’est très bien, facile et tu ne passes pas des heures en cuisine !
Bises ! 😘
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